清蒸大閘蟹 0

原料

大閘蟹: , 紫蘇葉: , 姜.醋.生抽:

步驟

1大閘蟹洗乾淨

2姜洗凈切片,紫蘇葉洗凈

3將姜和紫蘇葉放入蒸鍋,放入大閘蟹,蒸上10多分鐘即可

4姜切碎放生抽一點,醋適量混合成蘸料

5蒸好的大閘蟹取出開吃,就放一隻顯擺一下了,呵呵

小技巧

現在大閘蟹正是膏滿的時候,蒸時最好蟹的肚子朝上,要不蟹黃會流出來就可惜了

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