山藥羊肉湯 0

簡介

健脾益胃。

原料

羊肉250克,山藥25克,生薑10克,蔥白15克,胡椒3克,食鹽1.5克,紹酒10克

步驟

1、羊肉去盡筋膜,氽去血水,山藥用水悶透,切成薄片,將姜、蔥拍破,胡椒打細。 2、將所有七種物質投入鍋中,加適量水武火煮開,繼用文火將羊肉燉爛,可再調味。喝湯吃肉。

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