清蒸鱸魚(二) 0

原料

鱸魚一條,水發粉絲50克,適量的蔥花、薑絲。

步驟

1. 先洗凈鱸魚,然後切成鱸魚片,將鱸魚頭豎立裝盤中間,最將鱸魚片排放在魚頭邊。 2. 最將水發粉絲放上魚片上。 3. 最在魚上撒上薑末,還放上適量的醬油、黃酒、食油、味精、胡椒粉、鹽腌上10分鐘。 4. 鍋內放水煮開,隔水6分鐘,撒上蔥花即可。

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