竹筒飯 0

原料

大米300克、臘肉1小塊、小個土豆1個、紅棗若干、玉米少許、鹽、油

步驟

1、大米提前一點洗乾淨,稍泡一會兒。 2、臘肉洗乾淨後,和土豆分別切小塊和丁。 3、取一半的大米,和臘肉、土豆一起拌勻,拌的時候加少許鹽。 4、竹筒內抹一層薄油,放入拌好的大米。 5、玉米撥成粒,紅棗洗凈,也一起放入竹筒內。 6、加入適量水,跟平時煮飯差不多,水高出1厘米左右。 7、放入蒸鍋,大火蒸45分鐘即可。

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