枸杞酒蒸魚 0

原料

草魚肉1片,中藥酒汁適量

步驟

1.在草魚肉上劃數刀,備用。 2.取一滾鍋,水滾後將作法1的草魚肉入鍋汆燙約5秒,取出放置於蒸盤上。 3.將中藥酒汁淋在作法2的草魚肉上,封上保鮮膜,放入蒸籠內以大火蒸約15分鐘後取出,撕去保鮮膜即可。

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