檸檬大藏芥末雞翅 0

簡介

這是一款美味的烤雞翅食譜。最適合用作夏季的燒烤餐。

原料

橄欖油4湯匙,新鮮檸檬汁1湯匙,芥末醬2湯匙,大蒜6瓣,切碎,鹽2茶匙,現磨黑胡椒1湯匙,雞翅膀1千克,從關節處分開,棄掉最小端

步驟

1.取一個大碗,將橄欖油,檸檬汁,芥末醬,大蒜,鹽和胡椒粉放入,充分攪勻。再放入雞翅膀,混勻。將碗蓋上,放入冰箱腌至少2小時,其間攪拌幾次。 2.燒烤爐設置高熱預熱。將腌雞翅的汁過濾出來,倒入一個小調料鍋里,放在火上煮沸後繼續用小火煮5分鐘。煮好後留待刷雞翅用 。 3.將燒烤架薄薄的油一下。放上雞翅膀,烤10至15分鐘,或直至肉汁變透明。在烤好前的最後5分鐘內,不斷翻轉雞翅膀,並用刷子將煮過的腌汁刷在雞翅膀上幾次。

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