鮁魚小蘿蔔 0

簡介

特點:鮮香濃郁,風味獨特。 小貼士:鮁魚肉味鮮美,質地鮮嫩,營養豐富,深受人們的喜愛。

原料

小蘿蔔,鮁魚各200克,香菜,蔥段,薑片,鹽,香油,花生油,胡椒粉,料酒,骨湯

步驟

1、將魚去鱗、內臟洗凈,切片入鍋炸至金黃色撈出。 2、小蘿蔔切滾刀塊,用開水燙一下撈出切塊。 3、鍋內注油燒熱,下入蔥段、薑片爆香,放入魚片、小蘿蔔塊、高湯燉至熟透,去浮沫,加鹽、胡椒粉調味即可。食用時可配一明爐,邊吃邊煮。

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