麻辣魚片 0

原料

龍利魚1片(400g),麻辣香鍋調料半包,蒜2瓣,蔥1支,料酒3匙,鹽一點點,香油一點點,澱粉1匙,橄欖油一點點

步驟

1、龍利魚1片用廚房紙巾吸干水分切片,加入料酒3匙、鹽一點點、香油一點點和澱粉1匙抓勻腌一下。 2、蒜2瓣做成蒜蓉。 3、蔥1支切花。 4、不粘鍋小火加熱,加一點點橄欖油用鏟子抹勻,加入步驟(2)爆香。 5、加入麻辣香鍋調料半包炒香,再加入步驟(1)翻炒。 6、至魚肉差不多都熟了,加入步驟(3)翻炒均勻裝盤。

小技巧

麻辣香鍋調料有點咸,所以炒的時候我就沒有加額外的鹽了。

相關菜譜