酸菜魚片 0

原料

黑魚: 1條, 料酒: 1大勺, 姜: 5片, 蒜: 5瓣, 鹽: 適量, 老酸菜: 一小碗

步驟

1備好料:老壇酸菜 微辣裝  +大蒜片  薑片  

2老酒 白鬍椒 澱粉 一個小雞蛋的蛋白 一點鹽 進行腌制

3熱鍋倒油加姜蒜 出香味倒入黑魚頭煎炒下

4加老酒 翻炒 加入胡椒粉

5加入之前那碗酸菜

6倒入開水沒過 繼續大火煮

7下肉片

8加上香菜 菜椒與蔥段

9倒上熱油

10起鍋

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