烤箱版豬肝粉 0

原料

豬肝: , 姜: 片

步驟

1新鮮的豬肝,放在水裡浸泡一段時間,去除血水

2切片,加入薑片同煮,去除腥味

3煮熟的豬肝晾乾水份,切成均勻的顆粒

4放入烤箱,低溫進行烘乾

5也可以用鍋炒干

6經常翻動,防止烤糊了

7烤乾的豬肝放入料理機打成粉

8第一次打都是顆粒

9繼續放進烤箱再次烘乾

10剛開始還都是顆粒

11繼續烘乾,打粉,循環,最後過篩,顆粒可以繼續料理機破壁機打粉

12最後細膩的豬肝粉就完成啦,晾乾放入密封的瓶子裡,寶寶吃輔食的時候可以加入一些豬肝粉啦,補鐵聖品哦

小技巧

其實可以用鍋炒干,感覺太麻煩,所以用了烤箱

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