原料
洋蔥油: ， 紫洋蔥: 1個， 玉米油: 200g， 麵糰部分: ， 中筋麵粉: 590克， 洋蔥油: 60克， 雞蛋: 1個， 椒鹽: 4克， 十三香: 3克， 酵母: 6克， 牛奶: 300克， 鹽: 8克， 糖粉: 20克， 表面: ， 洋蔥油: 適量， 白芝麻: 適量
步驟
1紫色洋蔥三分之一切絲，和玉米油一起加熱，炸至洋蔥微有金黃，關火晾涼，剩餘三分之一切碎備用
2麵糰部分所有材料放入麵包機，揉面25分鐘成光滑麵糰
3發酵至兩倍大
4排氣分成四份
5靜置15分鐘
6取一麵糰，揉成表面光滑
7擀成一個圓片，薄厚如圖，烤箱預熱220度
8用手推出厚邊
9就是四周厚中間用手按平
10用這個工具紮成孔，要扎透防止一會烤的時候鼓起來
11一定要扎透哦
12紮成這個樣子
13放到一個烤盤裡，表面噴水，多一些
14表面灑芝麻，多一些更香，用手按一下免得掉
15可以把切好的洋蔥灑在上面
16放入烤箱220度上下火中層烤15分鐘
17烤好後，馬上刷一層洋蔥油，涼一涼就可以吃了，依次烤好剩下的
18沒有洋蔥的
19有洋蔥的
20好香好香
小技巧
烤的時候要看自己烤箱，上色不要太深，中途可以加蓋錫紙
