薺菜豬肉黑木耳餛飩——這是媽媽的拿手菜 0

原料

豬肉: 500克, 薺菜: 500克, 黑木耳: 100克, 生抽,鹽少許:

步驟

1將薺菜、豬肉,黑木耳剁碎,將入生抽、鹽拌勻。

2鍋中加水。煮沸後,下餛飩。浮起後加再加兩次水,即可。

3自製生抽,麻油,蔥花調料,拌餛飩吃

4也可以放入醬油湯內,做成湯餛飩

5鍋內加入適量水,燒開後,將餛飩放入,蓋上蓋子,水開後,加入冷水,再次等水開後,加入切冷水攪動,待餛飩浮起後,盛出裝入碗內,即可。

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