竹蓀棗雞湯 0

原料

竹蓀: 兩支, 雞腿: 1支, 大紅棗: 2顆(顆粒小的,可放4顆), 花菇: 1朵(顆粒小的,可多一朵), 涼水: 600ml

步驟

1準備材料。

2將竹蓀放入淡鹽水中浸泡約20分鐘。

3竹蓀用淡鹽水泡完後,取出,接著用溫水泡10分鐘。剪去菌蓋頭,再剪成段兒,備用;花菇也用溫水泡發。

4將所有材料放入電鍋內燉煮約2小時,一碗濃香的清湯便完成了!

5趁熱喝哦!

小技巧

1/在此選用的是狗頭棗,個頭相當大,因此只用兩顆,若用小棗,則可以多放點。 2/用的是花菇,特香!若選用小香菇,則多放幾朵提味哦~

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