鄧紫棋同款蛋餃 0

原料

豬肉餡: 吃多少做多少, 雞蛋: 同上, 老抽: 少許, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 菜油: 少許, 糖: 少許

步驟

1肉餡中加入老抽,鹽,糖,雞精,用手攪拌

2拿一個空碗將雞蛋打碎,攪拌

3將肉餡放入油鍋中翻炒至熟透,撈出

4油鍋放一小勺油,等油開

5油開後取一小勺蛋液放入油鍋中,即會形成一層蛋皮,將肉餡放入其中,用鍋鏟將蛋皮對摺形成餃子形狀

6無限重複第五步,直至做完

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