孜然羊肉 0

原料

羊肉片: , 蔥姜蒜: , 料酒: , 生抽,老抽: , 香菜: , 孜然: , 芝麻: , 花生油:

步驟

1羊肉切片用料酒十三香腌20分鐘。

2,準備,蔥姜蒜,蔥切段,或者絲都可以,姜切絲,蒜切片。

3鍋內放少許花生油,並放入八角,蔥姜蒜爆香。        4油熱之後放入羊肉翻炒,等肉變色放料酒,鹽,生抽,醬油繼續翻炒,翻炒均勻之後,放入孜然,我放的是羊肉串特製的大粒孜然,特別有味,翻炒到鍋內肉汁快收干,放入少許香菜,味精翻炒一下就可以出鍋了,超級正宗的孜然羊肉!喜歡吃辣可以放一些辣椒麵和熟芝麻!美味上桌

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