炸小河蝦配甜酸醬 0

原料

河蝦: , 麵粉: , 五香粉: , 鹽: , 水: 一小碗, 糖: 2勺, 番茄醬: 一勺, 蒜蓉辣醬: 1-2勺, 蒜: 2瓣, 香蔥: 一顆, 檸檬: 半個, 香菜(薄荷): 少許

步驟

1小河蝦洗凈與麵粉五香粉和鹽拌勻後入熱油鍋炸,待蝦變紅後取出,控油

2水燒開後放入糖,等糖化了之後番茄醬攪勻後再加入蒜蓉辣醬

3大火收汁,等汁收到2/3的時候放入蒜末,關火把醬盛出

4炒鍋內放少許的底油,將蝦和醬一起入鍋拌勻,出鍋前放香蔥段和少許鹽

5吃之前擠入檸檬汁,配上香菜或者薄荷葉

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