糯米粉: 200克， 南瓜: 250克， 玉米澱粉: 20克， 餡料: ， 豆沙: ， 蛋黃肉鬆:
1南瓜隔水蒸熟後搗爛，加入糯米粉和玉米澱粉和面，麵糰不能太干，太堅勁，要稍微濕一點，否則影響後面的定型
2和好的麵糰分成小塊，包入餡料，搓圓，將牙籤橫著輕輕按壓出南瓜紋路，然後用黃瓜製作南瓜柄
3蒸籠上鋪好紗布，將?放入，熱水蒸6分鐘即可
蒸熟後的小南瓜完全冷卻後才能拿出，不然會導致變形
