麵包糠炸蝦 0

原料

蝦: 二十隻, 麵包糠: 適量, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量

步驟

1蝦剝皮,切背,去蝦線!

2全部弄好,撒入鹽,抓勻,腌制十分鐘!

3這時備好雞蛋液,麵包糠!

4逐個沾蛋液!

5沾麵包糠!

6排排隊!

7油熱後,逐個放入沾好麵包糠的蝦,炸制金黃撈出,瀝油!裝盤!沾著番茄醬或者千島醬就可以來吃啦!請忽略我的擺盤技術!

小技巧

鹽不宜太多,會奪了蝦的鮮味! 也可不放!因為番茄醬,千島醬味道都很重!

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