拔絲芋頭 0

原料

芋頭: , 糖:

步驟

1芋頭去皮切成1公分左右寬的細條

2入油鍋炸熟,最好炸兩遍,最後要高溫把油逼出去這樣才好吃

3熬糖 這步最重要,將糖熬成金黃色

4將芋頭放入鍋中翻炒幾下,讓每一塊芋頭上都裹滿糖漿

5出鍋,看看絲吧

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