原料
普通麵粉: 200g， 牛奶: 100g， 水: 100g， 干棗: 30g， 核桃仁: 30g， 耐高糖酵母粉: 3g， 黑芝麻: 適量裝飾用
步驟
1牛奶喝水混合，加入酵母粉攪拌均勻
2紅棗乾和核桃仁分別打成粉末和泥狀，加入步驟一中攪拌均勻
3在上述混合材料中加入麵粉用力攪拌，混合成泥狀，放入抹了油的模具中，手沾水抹平表面，用芝麻裝飾
4這是發了1.5倍的狀態，因為太晚了就放到冰箱裡冷藏發酵，7個小時後剛好發滿
5放蒸籠大火蒸30分鐘，燜5分鐘，取出放涼脫模
6這是蒸好後的模樣，可能有點發過了，而且當初黑芝麻心型應該做小點…… 之所以有白色的那麼一塊應該是鍋蓋水滴到上面造成，蒸的時候可以在模具上蓋個耐高溫蓋子或者大碗 但是真的很香軟
