原料
低筋麵粉: 140克， 融化黃油: 15克， 蜂蜜: 適量， 鮮果: 適量， 雞蛋: 4個， 細砂糖: 12克， 泡打粉: 2克， 鮮奶: 60克， 糖粉: 適量
步驟
1全蛋打發,雞蛋打散,加入細砂糖打至低落能形成小山,然後再緩緩攤平,電動約10分鐘,手動約半小時
2一邊篩入低粉和泡打粉,一邊用橡皮刮刀拌勻
3拌好後的樣子,會消泡屬於正常現象
4倒入牛奶拌均勻
5倒入溫熱的融化黃油拌勻
6拌好後的樣子如圖
7不粘平底鍋燒熱到大概160度.表面掃油,可用廚房紙輕輕擦上油,用大炒勺或者木勺舀麵糊到鍋中,待麵糊鋪開你要的大小,立即停止
8幾分鐘後,翻面看看如果下面一句上色,翻過來再將另一面煎好,稱盤配以蜂蜜,蜂糖,巧克力醬,水果等食用
