南瓜玉米渣粥 0

原料

南瓜: 一小圈, 玉米渣: 大湯勺半勺

步驟

1 必須用老南瓜煮這個粥,老南瓜用刀切一小圈,把南瓜洗乾淨切成塊不削南瓜皮。

2煮粥的不鏽鋼鍋接上大半鍋水,水的位置接近鍋裡面那條線,放上不削皮的南瓜塊,大火煮到水燒開。

3 大湯勺弄上一半玉米渣,不用清洗玉米渣,直接放鍋里轉中小火煮粥。煮粥的時候記得用湯勺反覆攪動粥水,防止南瓜塊粘到鍋底糊鍋,煮熟這道粥大約需要1個小時。

4 一整個大的老南瓜洗乾淨,切一半老南瓜,切成大塊放蒸鍋大火蒸半個小時熟了,光靠煮南瓜玉米渣粥喝,老南瓜很快就會爛的。

小技巧

1.老南瓜不要放冰箱,就放在廚房桌子上常溫保存。 2.煮南瓜玉米渣粥每隔一段時間要用湯勺攪動幾次粥水,免得南瓜塊粘住鍋底糊鍋,粥煮糊了不好吃。

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