印度香料烤雞 0

原料

雞胸肉: 500克, 清香鹽: 3小匙, 蒜: 4瓣, 姜: 1/2塊, 孜然: 2大匙, 香菜碎: 2大匙, 肉桂粉: 1小匙, 丁香: 3粒, 花椒: 10粒, 豆蔻粉: 1小匙, 辣椒粉: 1小匙, 蕃茄醬: 2大匙, 油: 2大匙, 蘋果醋: 1/2大匙, 蜂蜜: 適量

步驟

1將雞肉清洗乾淨,切成6厘米長,2厘米寬的條

2蒜壓成茸,姜切成末

3將所有調味料放入碗內,攪拌均勻成腌料汁

4切好的雞肉條放入大碗,倒入腌料汁攪拌,均勻地裹上腌料汁,冷藏4小時以上

5烤箱預熱200度,將腌好的雞肉條平鋪在錫紙上,烤10分鐘,翻面刷蜂蜜,再烤10分鐘即可

小技巧

1、趁熱食用,口味最佳。 2、烤箱溫度視各自烤箱而定。

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