香料羊肉串配酸奶醬 0

原料

羊腿肉: , 洋蔥: , 老酸奶: , 檸檬: , 香菜: , 九層塔: , 百里香:

步驟

1九層塔,百里香,香草切碎,加入少許橄欖油拌在一起

2羊腿肉按個人喜好切塊,放入先前的香料里攪拌後,撒上鹽和胡椒粉腌制半個小時

3拿木籤串羊肉,放在平底鍋煎

4煎羊肉的時候,儘量少反面,等羊肉顏色變深,就好。大概是8分鐘左右,中火

5取老酸奶,加入少許檸檬汁,撒上黑胡椒粉,一點點橄欖油,攪拌好

6羊肉串串裝盤,配上酸奶醬,搞定!

小技巧

沒有橄欖油就用色拉油也OK,還可以切一些生菜,芝麻菜作為沙拉一起和酸奶醬拌在一起。 這本是一道傳統的希臘菜,但是我根據國人的口味改良而成的

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