冬瓜雞腿菇炒肉 0

原料

豬肉: 一塊, 南瓜: 一塊, 雞腿菇: 一根, 指椒: 按個人喜好

步驟

1冬瓜切片,雞腿菇切片,最好都差不多大。蒜伴兒、指椒切丁。豬肉切小塊

2熱鍋冷油,大火炒香蒜末和指椒。加入蘑菇冬瓜片翻炒片刻

3加一點水摸過鍋底,調小火,蓋蓋燜兩三分鐘

4加入豬肉,無需翻動,繼續小火燜一分鐘

5調大火,加生抽、耗油提味,收汁,出鍋

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