花膠西米牛奶凍 0

原料

花膠: 20g, 西米: 30g, 紅棗: 4顆, 枸杞: 少許, 牛奶: 200ml

步驟

1先用冷水泡發花膠6-8小時。之後把花膠剪一段段,放入燉盅中,加水燜煮2小時

2在鍋中燒好少許熱水,將西米倒入,大火煮開,小火燜煮5分鐘左右。撈出備用

3等花膠燉好後,加入紅棗,枸杞,冰糖,繼續再一起燉煮2個小時。

4牛奶,西米,加剛燉煮好的花膠等,混合在一起。冷卻放入冰箱冷藏即可

小技巧

如果要加椰漿的,也是最後混合時候加入哦

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