芽菜香菇碎面 0

原料

刀削麵: , 萵筍葉: , 香菇: , 碎米芽菜: , 肉末: , 植物油: , 生抽: , 大蒜: , 郫縣豆瓣:

步驟

1香菇切碎,大蒜切小瓣

2入油,五成熱加入干辣椒,大蒜,郫縣豆瓣炒香,加入肉末炒至變色

3加入芽菜與香菇末翻炒,加入少許生抽調味,大火快熟起鍋待用

4刀削麵和菜葉煮好擺盤,淋上芽菜香菇碎

5吃~~~

小技巧

碎米芽菜是四川特產,而叫做宜賓碎米芽菜的更是極品,大伙兒淘寶一下。 芽菜已經很咸,炒至的時候注意鹹淡。

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