黃芽菜香菇肉絲春卷 0

簡介

春卷現一般在春節食之,可包入韭黃,黃芽菜,豆沙等內餡 我家最愛的還是黃芽菜香菇肉絲餡,從小吃到大,絕對正點! 人氣之旺,味道之美,在我家絕無可媲美! 這次嘴饞,買了已制好的春卷皮子, 包上最愛的黃芽菜香菇肉絲餡, 想吃幾個自己決定!

原料

春卷皮, 黃芽菜香菇肉絲餡

步驟

1黃芽菜切細絲狀、新鮮香菇用鹽水洗凈切成細絲狀、裡脊肉絲加入少許澱粉和料酒事先爆熟

2鍋中入橄欖油,將1中材料逐個倒入,翻炒均勻,入適量水和鹽悶煮至熟爛,盛出待涼備用

3準備好一張春卷皮子,底部中間放入適量內餡,包好即可

4鍋中入多些橄欖油,將包好的春卷放入油鍋,煎至兩面金黃,瀝油

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