酸筍牛丸烏冬面 0

原料

牛丸: , 酸筍: , 烏冬面: , 蠶豆: , 雞蛋: , 小米辣: , 味增: , 胡椒粉:

步驟

1牛丸解凍,下鍋煮熟。

2掰開蠶豆米,下鍋。

3烏冬面用水先泡泡,沖洗一次,下鍋。

4約五分鐘後,加入味增。

5味增融化後,加入酸筍、小米辣。

6雞蛋打散,做成蛋餅,切片。

7酸筍融入湯料後,起鍋。

8擺盤,加入胡椒粉。成。

小技巧

牛丸也可切片,更入味。

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