韓國炸雞 0

原料

辣椒醬: 適量, 雞肉: 一隻, 番茄醬: 適量, 麵粉: 50克, 雞蛋: 一隻, 新鮮牛奶: 1瓶, 鹽: 適量, 黑胡椒粉: 適量, 蒜米: 一個頭

步驟

1雞肉切好,洗好,瀝干水。

2牛奶泡半小時,撒一層薄鹽。

3撒上黑胡椒粉

4撈出雞塊,多餘的牛奶倒掉,打一個雞蛋,撒上麵粉,包裹雞塊。

5入鍋炸十幾分鐘,雞塊變金黃色就撈出瀝干油。

6晾乾後復炸一次。

7番茄醬辣椒醬,5勺水,蒜米撈勻,下鍋煮一下,放入雞塊,均勻包裹醬汁即好。

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