原料
黃油: 10g， 低筋麵粉: 100g， 雞蛋: 2個， 牛奶: 250ml， 細砂糖: 20g， 鹽: 3g， 鮮奶油: 適量， 水果: 適量
步驟
1黃油溶化成液態
2將細砂糖、鹽、低筋麵粉混合
3放入雞蛋，攪拌成均勻的麵糊
4倒入牛奶和溶化的牛奶，攪拌成均勻的麵糊
5將平底鍋燒熱，用黃油擦拭鍋底，倒入一勺麵糊，轉動平底鍋，將麵糊攤成一個均勻的麵餅，當麵餅起泡時，將麵餅反轉小火1分鐘後，盛出放涼
6按以上方法做20張左右的可麗餅，然後將鮮奶油打發到8分，水果切成小丁
7取一張餅，抹上適量奶油，撒上少量水果丁，再鋪上一張可麗餅，之後重複這個動作直到麵餅都鋪上
8最後在最上層的可麗餅上抹上奶油，裝飾一下即可。
小技巧
使用的水果最好是水分比較少的，這樣不會讓奶油稀釋。
