烤羊肉 0

原料

羊肉: 750克, 洋蔥: 一個, 孜然粉: 4勺, 芝麻醬: 5勺, 鹽: 一勺, 醬油: 一勺, 白芝麻: 一勺, 蚝油: 3勺, 油: 4勺, 花椒粉: 1勺, 辣椒面: 3勺, 香菜: 一把, 白鬍椒: 一勺, 白糖: 半勺

步驟

1將油倒入鍋中 中火 …油熱 將洋蔥條放入鍋中煸炒。如羊肉片…薄片…將芝麻醬調和成漿糊狀 加入孜然 醬油 花椒粉 白鬍椒  白糖…蓋鍋蓋燜至肉變色 成熟…大概15分

2肉變色後 開蓋翻動一下…醬料和肉 洋蔥攪拌勻。再放入香菜 燜一分鐘…放蚝油…翻炒

3關火!開吃!配米飯 配小餅最佳

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