原料
土豆: 2斤， 番薯粉: 250可， 香菇: 200克， 五花肉: 150克， 臘腸: 100克， 芹菜: 2棵， 鹽: 少量， 胡椒粉: 少量
步驟
1土豆洗凈去皮
2切塊放鍋里蒸10-15分鐘
3蒸好的土豆捏成泥，趁熱加入番薯粉和極少量水，攪拌均勻
4將事先切好的香菇、五花肉、臘腸和芹菜分別下油鍋翻炒至熟
5把炒熟的配料加入土豆泥，同時加入胡椒粉和鹽，攪拌均勻
6在桌子上鋪一張豆腐皮，把拌好的土豆泥放在豆腐皮上，做成長條形（形狀各自喜歡），再把豆腐皮裹上
7把裹好的土豆糕放鍋里蒸5-8分鐘
8蒸好的土豆糕，想吃的時候可切片油煎之後吃
