kanNa-雙色餅乾圈 0

原料

低筋麵粉: 80, 黃油: 35, 糖粉: 30, 雞蛋: 15, 可可粉: 5, 低筋麵粉: 75, 黃油: 35, 糖粉: 30, 雞蛋: 15

步驟

11.將黃油和糖粉是兩份噢,同樣的操作,黃油軟化和糖粉攪打。

2蛋液也是兩份噢,分兩次加入打好的黃油里,拌均勻。再將低粉分兩份,要做成兩種麵糰。一份低粉80克,一份低粉75克和可可粉5克混合。將兩份麵糰過篩入黃油里

3手將兩份麵糰捏成麵糰

4分別取4克麵糰,搓成細長條

5將兩根擰起來

6再搓成長條

7將兩端連合起來,放在鋪了油紙的烤盤裡

8放進預熱好170度的烤箱內中層烤10分鐘左右,至表面金黃。

小技巧

1、兩條不同顏色的餅乾條擰起來的時候,擰的圈數多一些,成品會比較好看。 2、如果室溫較低,麵糰可能會比較硬並容易散開,建議在比較溫暖或有暖氣的室內製作這款餅乾,或者在麵糰里多加一些雞蛋液,讓麵糰不那麼干硬。

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