花生牛軋糖 0

原料

白棉花糖: 60, 全脂奶粉: 30, 黃油: 20, 花生: 60

步驟

1我用的熟花生,準備過年吃的花生抓出來拔皮弄碎了.用的材料都準備好

2放入黃油

3黃油在鍋中融化

4倒入棉花糖攪拌至和黃油完全融化狀態,全程小火,必須一直攪拌,不能停

5倒入奶粉,攪拌均勻,關火.快速倒入花生攪拌均勻

6倒在油紙上,再蓋上一層油紙,用擀麵杖擀平整,約1cm厚度

7基本冷卻,還有點軟的狀態,切成寬1cm,長5cm的糖塊

8拍照

9我拍

10我拍

11我拍拍拍

12包上糯米紙防止糖粘在糖紙上

13美美噠

14包上糖紙

小技巧

全程一定不能停止攪拌,否則會糊

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