土茯苓赤小豆煲豬橫脷 0

原料

豬橫脷: 1條, 豬骨(或瘦肉)): 250克, 赤小豆: 50克, 土茯苓: 50克, 扁豆: 20克, 蜜棗: 2個, 陳皮: 1/3個, 油、鹽: 適量

步驟

1備好材料洗乾淨,豬橫脷去掉白脂,切件

2豬橫脷和豬骨焯水,水開後5分鐘

3將藥材入加了適量水的湯鍋中

4水燒開後再倒入焯過水的豬橫脷和豬骨,繼續大火燒開後,轉文火煲1.5-2小時。

5調味即可食用

相關菜譜