白蒸茄子 0

原料

茄子or: 5根, 粗茄子: 1根

步驟

1[細茄子]把細茄子去頭去尾

2或是[粗茄子]茄子切片(我覺得切圓圓的比較可愛)

3隔水中火蒸15-20分鐘?(記得蓋鍋蓋哦)

4具體當然是要你自己拿根筷子戳看看熟了沒有 很容易就戳進去就是熟啦 (我一打開鍋蓋它們就都皺掉啦?)

5接下來安利一種醬料的做法 :4,5瓣蒜頭剁成蓉; 2個小紅辣椒干(會辣的)切細丁 ;1小勺白砂糖;小半碗醬油;可根據個人喜好選擇再加一點醋。 我喜歡沾著吃 你也可以試試原味茄子?

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