原料
紅燒醬油 一勺: ， 十三香 半勺: ， 鹽 適量: ， 醋 一勺尖: ， 線辣椒 三條: ， 二個小的西紅柿: ， 大個杏鮑菇一個: ， 中等土豆一個:
步驟
1將食材洗乾淨 杏鮑菇和土豆切成半圓 西紅柿切條 線辣椒斜切成條
2鍋中倒油，先放入蒜片，切好的線辣椒爆香。再放入杏鮑菇，等杏鮑菇去生後放入土豆片
3炒大約五分鐘後加少許開水，開中火
4大約十五分鐘後放入西紅柿，加十三香
5出鍋時加入紅燒醬油，少許醋和鹽
小技巧
①杏鮑菇切片大約0.7cm就可以 ②土豆炒之前要用水淘一遍 ③加水時不要太多，用吃飯的勺子舀六下 ④喜歡吃湯汁拌米飯的盆友們可以多加點水，多燒點湯汁
