雞蛋胡蘿蔔火腿鍋貼 0

原料

雞蛋: 2隻, 胡蘿蔔: 1個, 火腿: 4片, 麵粉: 200ke

步驟

1麵粉加些許鹽,慢慢加入水,用筷子攪成絮狀

2揉圓,醒半小時

3拌餡,雞蛋炒熟混入火腿切碎,擦碎的胡蘿蔔,紅薯粉條煮熟切碎,鹽,橄欖油,香油,攪拌

4擀皮,餃子狀略長,兩邊不封口,,鍋中少許油,煎至焦黃,加少量水,燜干,再次添水燜干,盛盤

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