土豆胡蘿蔔燉五花肉 0

原料

土豆: 2個, 胡蘿蔔: 1根, 蔥: 一根, 姜: 2片, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 糖: 一勺, 大料: 2個

步驟

1土豆切塊

2胡蘿蔔切塊

3五花肉切塊

4蔥姜切段

5鍋里放油,油7成開後放入蔥,姜,大料,生抽,老抽,翻炒

6炒香後放入土豆胡蘿蔔繼續炒幾分鐘

7放入五花肉(個人覺得五花肉後放味道更好)繼續炒幾分鐘

8填入適量的水,放一勺白糖(可以提鮮,我家很少吃雞精,味精),鹽,(我放了點豆泡)開始中火燉10分鐘左右,看湯收的咋樣,湯多就再燉一會兒

9出鍋了,味道還不錯

小技巧

五花肉不炒,味道更好,燉菜放糖可提鮮

相關菜譜