涼拌西蘭花 0

原料

西蘭花: 300g, 胡蘿蔔: 100g, 清水: 適量, 鹽: 適量, 味精: 適量, 辣椒: 1個, 大蒜: 適量

步驟

1胡蘿蔔洗凈切片

2辣椒切丁

3大蒜切末

4鍋里坐水,加一點食鹽

5西蘭花掰小朵,和胡蘿蔔一起用開水焯熟

6過涼西蘭花和胡蘿蔔

7將所有食材放在容器中

8加入食鹽和味精拌勻即可

小技巧

TIPS: 1.西蘭花和胡蘿蔔要焯熟段生 2.過涼是要保持食材的爽脆口感 3.辣椒丁為了增加口感

相關菜譜