涼拌西蘭花 0

原料

西蘭花: , 胡蘿蔔: , 木耳: , 蔥花: , 鹽:

步驟

1西蘭花掰成小朵,用清水浸泡一下

2胡蘿蔔洗用模具壓出花形

3木耳提前泡發

4鍋內入水,放西蘭花和胡蘿蔔焯燙

5木耳也燙一下

6將菜品過涼水

7鍋內入油,爆得蔥花

8成蔥油

9將蔥油倒入西蘭花中,加少許鹽、雞精調味即可

小技巧

如果不喜歡蔥油味,可以放些蒜蓉,味道更經典!

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