無油脆皮燕麥烤雞翅 0

原料

雞翅: 6個, 鹽: 適量, 桂格即食燕麥: 50g, 雞蛋: 1隻, 麵粉: 25g, 胡椒粉: 適量, 辣椒粉: 適量

步驟

1根據個人口味,往雞翅里撒鹽,胡椒粉,辣椒粉,貼保鮮膜腌制一段時間,趕時間的朋友可以劃幾個口子加速入味,我是睡前放在腌制的,就沒有劃口子

2分別往3個碗里倒燕麥,麵粉和雞蛋,雞蛋加鹽打勻

3腌好的雞翅先在麵粉碗里滾一圈,接著在雞蛋液里滾一圈,最後在燕麥碗里滾一圈(可以直接把雞翅放在燕麥碗里晃晃)

4雞翅放在烤架上,下面放一張錫紙或者烤盤接住烤制過程掉落的油和燕麥(不然後面收拾烤箱會讓你哭泣)

5雞翅烤10分鐘,翻面再烤10分鐘,沾自己喜歡的任何調味料或者啥也不沾,開吃!

小技巧

1.擔心燕麥不熟或太硬同學,可以把燕麥直接混在雞蛋里一起裹上,燕麥吸收了雞蛋液會柔軟一點點,但這樣可能會滴很多液體…… 2.我的烤箱是不能調溫度的小烤箱,第一次建議5分鐘5分鐘地挑時間把握烤的節奏,雞翅根比雞翅要稍微久一點 3.一定要拿點烤盤錫紙接一下掉落的燕麥 4.烤完雞翅剩下的麵粉 燕麥 雞蛋可以補點量用平底鍋煎個煎餅吃,我還加了火腿腸哈哈哈

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