雪梨荸薺肉餅湯 0

原料

裡脊肉: 200克, 荸薺: 4個, 雪梨: 1個

步驟

1裡脊肉剁碎,加入剁碎的荸薺

2肉泥和荸薺里加入胡椒,一點點鹽,半個蛋清,一點生粉攪拌均勻,沿著碗薄薄貼一層

3隔水蒸十分鐘至肉餅變色,取出,把碗里的血水倒掉(薑片可以剁碎加到肉餅里,也可這樣放在肉餅上)

4肉餅里加入開水加入雪梨片燉20分鐘,加入枸杞加入少許鹽調味,即可享用

相關菜譜