荸薺丸子湯 0

原料

荸薺,豬肉,蔥姜,雞蛋,鹽,味精,料酒、,雞精、,香油、,鮮味汁、,澱粉

步驟

1.將荸薺洗凈去皮 2.豬肉剁碎,放入蔥薑末、料酒、雞蛋,鹽、鮮味汁,根據稀稠加入適量澱粉拌勻成餡。荸薺切塊。 3.鍋中放水,水開後將肉餡擠成丸子依次放入鍋內,丸子都浮上來後再煮三分鐘。最後放入荸薺煮兩分鐘。然後加些鹽調味,放入蔥花,淋入少許香油即可出鍋

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