蝦米菌菇煮肉湯煮木棉豆腐 0

原料

木棉豆腐: , 蝦米: , 干香菇: , 杏鮑菇: , 水菜: (沒有可用娃娃菜其他蔬菜代替), 肉湯: 或者雞湯, 鹽: 少許, 香油: 少許

步驟

1準備食材,干香菇泡好,海米要用溫水多泡幾次,洗乾淨

2平底鍋放少許油,炒香乾香菇海米,杏鮑菇沫,再放豆腐,稍微煎一下

3放肉湯,中火煮十分鐘左右,放鹽,撒切碎的水菜,大火半分鐘,起鍋,好了

小技巧

孩子的食物要儘量清淡,干香菇煮之前放在太陽下曬一下,維生素D更容易吸收。香菇和菌類要用油炒。孩子的食物不用放味精,醬油。 口味清淡比較,肉湯能增加營養,還能起鮮。 蔬菜沒有水菜可用娃娃菜,或者青菜,孩子喜歡的蔬菜搭配,西紅柿也可以,要切粒。

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