廣式玉米羹 0

原料

玉米: 適量, 雞蛋: 1個, 鹽: 適量, 冬菇: 3隻, 韭黃: 適量, 馬蹄粉: 適量, 瘦肉: 適量, 蚝油: 適量, 油: 適量, 水: 適量

步驟

1把上述材料準備處理好,特別注意的是提前把冬菇泡發好,把瘦肉用鹽,湯,蚝油,油腌制十分鐘。

2在鍋里放適量的水,把冬菇,腌制好的瘦肉,玉米粒放下去。

3把馬蹄粉用水調開,水沸騰後往裡加上韭黃,轉小火,把馬蹄粉水往裡倒下,攪拌均勻。

4等待再次沸騰的時候,打一個雞蛋下去,關火,攪拌均勻,完成!

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