正宗東北菜·豆角燉肉 0

原料

豆角: , 梅花肉: , 窩瓜: 半個, 土豆: 兩個, 鹽: 兩勺半, 味精: 一勺, 醬油: 適量, 大料: , 胡椒粉: 適量(可加可不加), 十三香: 適量(可加可不加)

步驟

1豆角去兩端,窩瓜切塊,土豆切滾刀塊,梅花肉切片

2鍋中倒油,梅花肉炒至變色.

3肉炒好後再加入豆角翻炒至豆角變成翠綠色.然後倒適量醬油炒一會(放醬油是調色,放到覺得顏色差不多就行,吃飯的勺我放了五六勺.)

4炒好後添湯放鹽和大料.如果家裡鍋不吃湯就不要添太多水,比菜稍微矮一點點就行 不用沒過菜.

5加完水直接把窩瓜和土豆放上去,大火煮開轉中火燉,燉大概30-40分鐘.然後大火收湯,就做好啦!

6不知道窩瓜出了什麼問題,不好吃 後來都挑出去扔了.但是豆角土豆和肉還是非常棒的!

小技巧

⭐如果是只燉豆角和肉在出鍋之前可以加一些蒜末,很香的.

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