白玉潤肺養顏羹 0

原料

燕窩: 1盞, 銀耳: 1朵, 百合: 適量, 糯薏米: 1把, 海底椰: 5-7片

步驟

1把燕窩發1小時,挑毛,撕開燕條和燕角,再換清水發三小時

2把銀耳、百合、糯薏米和海底椰洗乾淨。用清水發銀耳、百合和糯薏米1小時,銀耳去蒂、分成小塊。

3把發好的燕窩、銀耳、薏米、百合和海底椰放入燉盅,加入蒸餾水。蓋蓋子。

4把燉盅放進電燉煲里,隔水燉4小時。

小技巧

1、如果水不夠,一定要加開水。 2、可以根據自己喜好加入糖或蜂蜜調味。 3、四小時過後,銀耳的膠質被燉出來了,一盅凝脂晶瑩的養顏潤肺羹就煲好啦!

相關菜譜