健康番薯餅 0

簡介

香糯可口

原料

紫心番薯(去皮)300克,西米100克,白糖150克,糯米粉150克,汀面50

步驟

㈠西米用清水浸泡2小時後瀝干備用。 ㈡紫心番薯切件放鍋內蒸10分鐘後取出壓爛、加入白糖、西米拌勻、最後把糯米粉及汀面加入搓成粉團、分成約40克1小粒。 ㈢在模具上掃上油、將粉團放在模具上壓扁、壓平。 ㈣脫模後放入已掃袖的蒸格內、用中火蒸10分鐘即成。

小技巧

加入西米更有Q的感覺、

相關菜譜